آزمایشگاه آب و فاضلاب یکی از دروس ارائه شده برای دانشجویان کارشناسی ارشد مهندسی شیمی گرایش محیط زیست می باشد که در مرکز بیوشیمی دانشگاه صنعتی شریف برای دانشجویان ارائه می شود. فارغ التحصیلان مهندسی شیمی گرایش محیط زیست به صورت معمول در زمینه های گوناگونی مشغول به فعالیت می شوند که از آن ها می توان به بازیافت تجهیزات مختلف، پاکسازی آب، خاک و هوا از آلاینده ها و ... اشاره نمود. مشخص است که در سال های اخیر اهمیت آب در جهان چندین برابر شده به گونه ای که وجود آلاینده های درون آب حتی در مقیاس بسیار ناچیز، می تواند بیماری، از بین رفتن محصولات کشاورزی و به خطر افتادن سلامت حیوانات را در پی داشته باشد.
با توجه به اهمیت آب در سراسر جهان و به خصوص ایران، همواره در چرخش بودن این ماده گران بها و همچنین وجود تصفیه خانه های گوناگون در کارخانه های صنعتی و علاقمندی برخی دانشجویان به ادامه فعالیت در آن محیط ها، بخش عمده ای از فعالیت ها و پروژه های دانشجویان به مطالعه در مورد فاضلاب های شهری، بیمارستانی، صنعتی و ... اختصاص می یابد و آشنایی با مباحث پایه ای در زمینه ی آب و فاضلاب برای آن ها ضروری است. لذا در این آزمایشگاه سعی شده است که مبانی اصلی و لازم برای فعالیت دانشجویان در زمینه ی آب و فاضلاب به ایشان ارائه گردد و به پیشبرد فعالیت آن ها کمک شایانی نماید.
پزوهشگران و دانشجویان در این آزمایشگاه با بخش های مختلفی آشنا می شوند که در نهایت با فراگیری آن ها و به کار گیری روش های مختلف در کنار یک دیگر قادر به بررسی و مناسب سازی کیفیت آب و فاضلاب خروجی از یک واحد صنعتی می باشند به گونه ای که فاضلاب مورد نظر شرایط مناسب برای رها سازی و استفاده در مکان های مختلف مانند رودخانه ها و زمین های کشاورزی و ... را دارا باشد.